キッチン。
めちゃくちゃ久々にブログ書いてるw
最近散らかり放題だったキッチンを
やっと片付けできました。
キープせねばっ。
あと冷蔵庫に入れてた桃が傷んでたからジャムに。
今週末はノンビリできた。
もう8月になるねぇ。
めちゃくちゃ久々にブログ書いてるw
最近散らかり放題だったキッチンを
やっと片付けできました。
キープせねばっ。
あと冷蔵庫に入れてた桃が傷んでたからジャムに。
今週末はノンビリできた。
もう8月になるねぇ。
この前習ったほうじ茶風味の白玉汁粉を
作ってみました。
材料は白玉粉、水、小豆、牛乳、ほうじ茶です。
耳たぶくらいの触り心地で。
自分が食べやすいように小さめの玉に。
牛乳にほうじ茶のパック入れて少し煮込んでから小豆投入。
んで、白玉入れて完成です。
美味しゅうございました。
予定が流れたりでのんびりな週末だったなぁ。
初めてつくってみたシリーズ!
ガレット・コンプレット♪
なんちゃってです。
卵とベーコンとチーズですからね。
その組み合わせだけでも美味しいですもん。
しかし、そば粉とか初めて買いました。
そば粉あればそばも打てるのでしょうね。
打ってみたいw
2012年になって気がついたらもう3月でした。
なんて早いんだ。。
何もしてない。
いや、ガレット作ってみたw
色々動かねば。
(^-^)
お昼休みは外の空気がすいたいのと、
ちょっとでも歩きたいので、
なるべく遠くの店にランチに出るようにしてます。
ふと本屋に立ち寄って、
男子食堂「男子の魚料理」を買ってみたり、
Tarzanの「賢い食べ方」を買ってみたりと。。
なんか食べることに関するものばかりw
食欲の秋かー。
…と季節のせいにしてみる(苦笑)
初めて作ってみたシリーズw
家で余ってた白とロゼのワイン。
フルーツとグラニュー糖ぶっこんで、
しばらく放置して完成♪
半日以上漬けたほうがフルーツがしみこんで
美味しくなった。
また、作ろう~(^-^)
ぶどうをいただいて、普通に食べたり、
ミキサーでジュースにしたり。
んで、最終的にジャムを作ってみたり。
ぶどうジャムをのせたら美味かろうと思い、
パンナコッタ作りに初挑戦。
生クリームとかゼラチンとかグラニュー糖とかね。
そして、完成。
左がカラメルソースで右がぶどうソース。
カラメルソースが思ったより難しかった。
最近は料理が趣味と
言えるくらいになったかな。
もっと色々作れるようになりたいもんだ。
恵比寿エス・スタジオの料理教室に。
今回はパスタ特集~。
アメリケーノソース、ペペロンチーノ、カルボナーラ。
んで実際にカルボナーラ作りに挑戦!
実食タイム♪
色々な種類のパスタ食べて、ワインも飲んで。
昼間から楽しい時間を過ごせました。
(^-^)
最近自炊というものをするようになり。
せっかくなので色々出来るようになりたいなと。
料理教室に行ってみました。
ちょっとレシピと記憶を忘れてきてしまったので(苦笑)
写真と軽いコメントだけ適当に載せときます。
菜の花とホタルイカの和え物。
生のホタルイカを初めてみたー。
真鯛と桜えびのカルパッチョ。
鯛を切って盛り付けたり。
ストウブで作った鶏肉と野菜の煮物。
空豆の皮をむいたり。
てか最初のスイーツ作りで軽く挫折したり(苦笑)
楽しくて、美味しくて、あっという間でした。
星野先生、本当ありがとうございました!
懲りずにまた行きたいな☆
てか料金も払わずに帰ってきたー。
えんどうさーん!
ごめんなさい(>Д<)
おかしい。
今夜はパスタにするはずが、
またカレー食べたくなった。
トマトとひき肉のカレーです。
ほうれん草はスーパーに売ってなかったよ。。
なのでジャガイモとにんじん。
お腹いっぱいになりましたー。
んー、もっと違うもん作らねば。
(ー_ー;)
最近のコメント