2012.07.30

キッチン。

めちゃくちゃ久々にブログ書いてるw

最近散らかり放題だったキッチンを

やっと片付けできました。

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キープせねばっ。


あと冷蔵庫に入れてた桃が傷んでたからジャムに。


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今週末はノンビリできた。

もう8月になるねぇ。
 

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2012.03.18

ほうじ茶風味の白玉汁粉。

この前習ったほうじ茶風味の白玉汁粉を

作ってみました。

材料は白玉粉、水、小豆、牛乳、ほうじ茶です。

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耳たぶくらいの触り心地で。

自分が食べやすいように小さめの玉に。

 
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牛乳にほうじ茶のパック入れて少し煮込んでから小豆投入。

んで、白玉入れて完成です。

 
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美味しゅうございました。

予定が流れたりでのんびりな週末だったなぁ。
 

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2012.03.03

ガレット・コンプレット

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初めてつくってみたシリーズ!

ガレット・コンプレット♪

なんちゃってです。

卵とベーコンとチーズですからね。

その組み合わせだけでも美味しいですもん。

しかし、そば粉とか初めて買いました。

そば粉あればそばも打てるのでしょうね。

打ってみたいw

2012年になって気がついたらもう3月でした。

なんて早いんだ。。

何もしてない。

いや、ガレット作ってみたw

色々動かねば。 

(^-^)
 

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2011.11.03

読み物。

お昼休みは外の空気がすいたいのと、

ちょっとでも歩きたいので、

なるべく遠くの店にランチに出るようにしてます。

ふと本屋に立ち寄って、


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男子食堂「男子の魚料理」を買ってみたり、


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Tarzanの「賢い食べ方」を買ってみたりと。。

なんか食べることに関するものばかりw

食欲の秋かー。
 
…と季節のせいにしてみる(苦笑)
 

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2011.09.23

サングリア作ってみた。

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初めて作ってみたシリーズw

家で余ってた白とロゼのワイン。

フルーツとグラニュー糖ぶっこんで、

しばらく放置して完成♪

半日以上漬けたほうがフルーツがしみこんで

美味しくなった。

また、作ろう~(^-^)
 

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2011.09.17

アボカドディップ作ってみた。

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前から作ってみたかったアボカドディップに挑戦。

トマトやタマネギ刻んでね。

色々混ぜ合わせるだけ。


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出来ました~。

カフェ飯っぽいw
 
またなんか作ろう~。
 

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2011.09.06

パンナコッタ作ってみた。

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ぶどうをいただいて、普通に食べたり、

ミキサーでジュースにしたり。

んで、最終的にジャムを作ってみたり。
 

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ぶどうジャムをのせたら美味かろうと思い、

パンナコッタ作りに初挑戦。

生クリームとかゼラチンとかグラニュー糖とかね。


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そして、完成。

左がカラメルソースで右がぶどうソース。

カラメルソースが思ったより難しかった。

最近は料理が趣味と

言えるくらいになったかな。

もっと色々作れるようになりたいもんだ。
 

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2011.08.28

料理教室。

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恵比寿エス・スタジオの料理教室に。

今回はパスタ特集~。

アメリケーノソース、ペペロンチーノ、カルボナーラ。


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んで実際にカルボナーラ作りに挑戦!
 


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実食タイム♪

色々な種類のパスタ食べて、ワインも飲んで。

昼間から楽しい時間を過ごせました。

(^-^)

 

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2011.04.29

初☆料理教室

最近自炊というものをするようになり。

せっかくなので色々出来るようになりたいなと。

料理教室に行ってみました。

ちょっとレシピと記憶を忘れてきてしまったので(苦笑)

写真と軽いコメントだけ適当に載せときます。
  


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菜の花とホタルイカの和え物。

生のホタルイカを初めてみたー。
 


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真鯛と桜えびのカルパッチョ。

鯛を切って盛り付けたり。
 
 


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ストウブで作った鶏肉と野菜の煮物。

空豆の皮をむいたり。


てか最初のスイーツ作りで軽く挫折したり(苦笑)

楽しくて、美味しくて、あっという間でした。

星野先生、本当ありがとうございました!

懲りずにまた行きたいな☆

てか料金も払わずに帰ってきたー。

えんどうさーん!

ごめんなさい(>Д<)
  

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2011.03.22

またカレー。

おかしい。

今夜はパスタにするはずが、

またカレー食べたくなった。


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トマトとひき肉のカレーです。

ほうれん草はスーパーに売ってなかったよ。。

なのでジャガイモとにんじん。

 
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お腹いっぱいになりましたー。

んー、もっと違うもん作らねば。

(ー_ー;)
 

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